碗盤無論怎麼洗還是油膩？4個洗碗真正洗乾淨的技巧大公開！
洗碗費時又費力？無論怎麼洗，還是有油膩感？其實，只要找到正確的洗碗步驟、選擇適合的清潔工具，並控制好洗碗精的用量，就可以輕鬆清理碗盤喔！
祕訣一：找到正確洗碗步驟
洗碗是我們每天都要必須面對的家務，有時候覺得洗碗越洗越髒是怎麼回事？很可能是因為你用錯了方法！
有些人在吃完飯之後懶得洗碗，就會把碗盤放在水槽裡很長一段時間。但當髒兮兮的碗盤在水槽裡放的越久，細菌就越容易滋生，也會更難清洗。如果碗盤上細菌的數量太多，那就容易在下次使用時，讓細菌進入體內。因此養成習慣，在用餐後立刻清潔是非常重要的。
很多人會把所有用過的碗盤一次堆在水槽裡，雖然當下很方便，但清洗時卻會越洗越髒！用過的杯碗瓢盆之所以要分區，是因為裝的食物不同，油汙的程度也不一樣。就像是喝水的杯子，放在裝過雞湯的鍋子裡，原本只要簡單沖洗的杯子就會染上油汙，變得更難清潔！而比起冷水，熱水可以更好地去除油污喔！
| 訣竅 | |
| 用餐完 | 吃完立刻洗，避免細菌孳生 |
| 洗碗前 | 將碗盤分類，多油少油各分一區 |
| 洗碗後 | 熱水沖洗，消毒好去汙 |
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祕訣二：不同材質也要用不同洗法
裝水果的塑膠盒、玻璃酒杯和不銹鋼便當盒要怎麼洗？菜瓜布、海綿和鋼刷哪個最好用？只要掌握這兩個重要洗碗鐵則，你就能一次摸清！
- 塑膠保鮮盒、環保餐盒：塑膠盒只要沾到油膩食物，就很難洗乾淨？其實只要在清洗時加入一點食鹽，或是使用牙膏，就可以有效提高清潔力！
- 玻璃器皿：若是害怕摔破玻璃，可以考慮洗碗時，在水槽底部墊上毛巾。除了使用海綿清洗外，也可以倒入約 15ml 的酒精在玻璃器皿中，再用乾淨纱布擦洗內側，並以清水冲洗，也是清洗玻璃器皿的好辦法！
- 不鏽鋼便當盒：剛買不鏽鋼餐具時，常常會有一股奇怪的味道。想要去除這股味道，可以在第一次清潔的時候，使用中性洗潔劑清洗後，浸泡滾水十分鐘。如果是要去除「黑油」，可以將不鏽鋼泡入鍋子中，加入少量的醋煮到沸騰再晾乾。而若是想要還原不鏽鋼用具的光澤，可以先噴灑一些檸檬汁在餐具上，再用刷具清理！
- 不沾鍋：建議使用熱水清洗，並用海綿輕輕搓洗。若是使用硬刷子、質地較硬的菜瓜布或鋼絲球，容易損傷不沾塗層。
- 鑄鐵鍋：建議在尚熱時，盡快用海綿及少許清潔劑洗去污漬。如果有燒焦物質、舊漬或汙垢，可以加入鹽水，再用海綿清潔。在清潔後，也要記得擦乾或烘乾，避免生鏽。
| 餐具 | 清洗方法 |
| 塑膠 | 在清洗時加入一點食鹽，或是使用牙膏，就可以有效提高清潔力！ |
| 玻璃 | 害怕摔破可在水槽底部墊上毛巾。盡量使用海綿清洗，或倒入約 15ml 的酒精，再用乾淨纱布擦洗內側，並以清水冲洗。 |
| 不鏽鋼 | 除味可以使用中性洗潔劑清洗，並浸泡滾水十分鐘。將不鏽鋼泡入鍋子中，加入少量的醋煮到沸騰再晾乾，可去除「黑油」。若是想要還原不鏽鋼用具的光澤，可以先噴灑一些檸檬汁在餐具上，再用刷具清理！ |
| 不沾鍋 | 建議使用熱水清洗，並用海綿輕輕搓洗。若是使用硬刷子、質地較硬的菜瓜布或鋼絲球，容易損傷不沾塗層。 |
| 鐵鑄鍋 | 在尚熱時，盡快用海綿及清潔劑洗去污漬。如果有燒焦物質、舊漬或汙垢，可以加入鹽水，再用海綿清潔。在清潔後，也要記得擦乾或烘乾，避免生鏽。 |
祕訣三：海綿、菜瓜布與鋼刷的使用方法
刷具有許多不同的材質，能夠適用於不同的餐具。不過，無論是哪種刷具，都容易滋生細菌、耗損，因此得經常更換。
- 海綿：吸水力佳，容易起泡搓洗，但清潔力比較弱，建議使用在碗盤、不沾鍋上。
- 菜瓜布：常見的菜瓜布中皆含有金剛砂，可以用來清潔難刮除的污垢，建議使用在鍋底等較堅固，不易刮傷的地方。
- 鋼刷：內含高密度的金剛砂，可以用來處理鐵盤、烤肉架、鍋底的嚴重燒焦等難洗汙垢。不過事實上，許多鋼刷的原料都來自工廠的廢鐵，若是品質不好，可能會含有大量的鎳、鉛等重金屬。在使用時，最好只用來清洗外鍋，使用後也絕對要沖洗乾淨
| 刷具 | 使用方法 |
| 海綿 | 吸水力佳，容易起泡搓洗，但清潔力比較弱，建議使用在碗盤、不沾鍋上。 |
| 菜瓜布 | 用來清潔難刮除的污垢，建議使用在鍋底等較堅固，不易刮傷的地方 |
| 鋼刷 | 可以用來處理鐵盤、烤肉架、鍋底的嚴重燒焦等難洗汙垢。但可能會含有大量的鎳、鉛等重金屬，最好只用來清洗外鍋，也絕對要沖洗乾淨。 |
祕訣四：手指乾澀怎麼辦？洗碗精適量就好
很多人誤以為，只要洗碗精用越多，碗盤就會洗的越乾淨，但其實，這只是讓洗過的碗盤殘留更多清潔劑！
洗碗精應該以適量為主，洗碗前，可以先拿一個淺碟子當作器皿，在碟子中加入洗碗精，並添加少量溫水，混合成稀釋清潔劑。洗碗精與溫水的比例，大約為每一百毫升的水，按壓一次洗碗精。在使用刷具洗碗時，只要先將用器浸入碟子中的洗潔劑，就可以輕鬆把碗洗乾淨！
洗碗令人難以面對的原因有很多，但只要掌握好技巧，就可以輕易將碗洗乾淨。如果發現洗碗時，手常常會乾燥脫皮，那很有可能是因為你的洗碗精添加了太多化學成分。建議除了使用正確的方式來洗碗，也要挑選天然安全的洗碗精，至於該如何挑選天然不咬手的洗碗精？可以參考此篇 【洗碗精推薦】天然才安心！8 款洗碗精實測心得比較！
常見問題
要怎麼洗碗才比較輕鬆，洗碗麻煩怎麼辦？
只要遵守下面三個步驟，就可以輕鬆把碗洗乾淨！
1. 吃完立刻洗，避免細菌孳生
2. 將碗盤分類，多油少油各分一區
3. 熱水沖洗，消毒好去汙
塑膠保鮮盒、玻璃杯、不銹鋼，甚至是不沾鍋和鑄鐵鍋要怎麼洗？
塑膠
在清洗時加入一點食鹽，或是使用牙膏，就可以有效提高清潔力！
玻璃
害怕摔破可在水槽底部墊上毛巾。盡量使用海綿清洗，或倒入約 15ml 的酒精，再用乾淨纱布擦洗內側，並以清水冲洗。
不鏽鋼
除味可以使用中性洗潔劑清洗，並浸泡滾水十分鐘。將不鏽鋼泡入鍋子中，加入少量的醋煮到沸騰再晾乾，可去除「黑油」。若是想要還原不鏽鋼用具的光澤，可以先噴灑一些檸檬汁在餐具上，再用刷具清理！
不沾鍋
建議使用熱水清洗，並用海綿輕輕搓洗。若是使用硬刷子、質地較硬的菜瓜布或鋼絲球，容易損傷不沾塗層。
鐵鑄鍋
在尚熱時，盡快用海綿及清潔劑洗去污漬。如果有燒焦物質、舊漬或汙垢，可以加入鹽水，再用海綿清潔。在清潔後，也要記得擦乾或烘乾，避免生鏽。
菜瓜布、海綿和鋼刷用來洗碗有什麼差別嗎？
海綿
吸水力佳，容易起泡搓洗，但清潔力比較弱，建議使用在碗盤、不沾鍋上。
菜瓜布
用來清潔難刮除的污垢，建議使用在鍋底等較堅固，不易刮傷的地方
鋼刷
可以用來處理鐵盤、烤肉架、鍋底的嚴重燒焦等難洗汙垢。但可能會含有大量的鎳、鉛等重金屬，最好只用來清洗外鍋，也絕對要沖洗乾淨。
擔心洗碗精殘留怎麼辦？
洗碗精應該以適量為主，洗碗前，可以先拿一個淺碟子當作器皿，在碟子中按壓一次洗碗精，並添加添加一百毫升的溫水，沾洗清潔後，就可以輕鬆把碗洗乾淨！如果發現洗碗時，手常常會乾燥脫皮，那很有可能是因為你的洗碗精添加了太多化學成分。建議除了使用正確的方式來洗碗，也要挑選天然安全的洗碗精。無論是洗碗用碗，都可以更安全安心！
參考資料
